Sudah hampir lebih 15 hari kita menjalani ibadah puasa dan sudah tiba masanya untuk kita mula menyediakan persiapan raya pula. Selain daripada baju raya baru untuk seisi keluarga, menu lauk pauk raya berserta kuih muih raya jugak tidak ketinggalan. Namun tidak semua yang di rancang menjadi kenyataan, kadang kala ada pun yang menghalang di masa kita sibuk menyiapkannya.
Menjadi lumrah apabila berada di pertengahan bulan Ramadan apabila ramai dalam kalangan kita berpusu-pusu ingin menyiapkan biskut raya. Namun, dalam kalut-kalut nak siapkan pelbagai jenis biskut raya tersebut, oven bakar kuih pula alami masalah teknikal dengan tetapan ketuhar pembakar yang rumit, terutamanya bagi beginner.
Jika anda bimbang tentang kerumitan membakar menggunakan ketuhar, mengapa tidak mencuba beberapa resipi biskut Raya yang tidak dibakar? Dengan melengkapkan dapur gas anda dengan BHPetrol LPG – BHPetrogas yang boleh dipercayai, pengalaman “baking” anda telah dipermudahkan selain menghapuskan keperluan untuk bil elektrik yang mahal! Dipercayai oleh banyak rakan kongsi industri, BHPetrogas juga membolehkan anda memasak dengan selamat dengan kandungan ketulenannya, memberikan haba yang konsisten dan sumber tenaga yang menjimatkan kos.
Sama ada anda sedang mencari resipi untuk kuih raya tradisional, makanan mudah disaji, atau sekadar membetulkan rasa manis anda, tidak perlu mencari lagi! Teruskan membaca 5 resepi kuih raya tanpa bakar mudah ini untuk memeriahkan sambutan raya anda dengan pelbagai jenis biskut raya boleh disediakan dalam masa yang singkat.
1) Biskut Semperit
Klik untuk resipi tanpa bakar Biskut Semperit dari MyResipi
Sebagai rakyat Malaysia, kita tidak asing lagi dengan Biskut Semperit (dikenali sebagai kuih bunga) kerana rasa dan teksturnya yang mencair di mulut anda. Kuki mentega ini bukan sahaja cantik dari luar dengan reka bentuk bunga dan pusaran yang rumit, tetapi ia juga mudah dibuat untuk semua jenis saiz dapur.
Apa yang anda perlukan hanyalah 1 paket tepung jagung (350 gram), 1/2 cawan susu pekat manis, 1 cawan marjerin dan masa penyediaan 25 minit untuk membuat biskut kegemaran sepanjang masa tanpa ketuhar.
2) Kuih Siput Ranggup
Klik untuk resipi tanpa bakar Kuih Siput dari Che Nom atau tonton di YouTube tutorial
Kuih Siput adalah makanan ringan rangup yang diperbuat daripada gabungan tepung, pelbagai rempah ratus dan herba seperti kunyit dan bawang putih untuk memberikan rasa pedas yang unik. Untuk meningkatkan kerangupan, mentega dimasukkan ke dalam adunan doh dan digoreng dalam minyak sehingga perang keemasan yang sesuai untuk snek.
Berikut adalah beberapa bahan penting untuk membuat gigitan rangup:
- 500g tepung gandum
- 150g marjerin
- 2 tbsp udang kering
- 2 ulas bawang putih, di hiris halus
- 1 tbsp serbuk kari
- 1 tbsp serbuk cili
- 1 1/2 tbsp jintan manis
- 1 1/2 tbsp jintan putih
- 1 telur
- 5 tangkai daun kari
3) Tart Chocolate Ganashe Tanpa Telur
Klik untuk resipi tanpa bakar Tart Chocolate Ganashe Tanpa Telur dari M. Patisserie
Jika anda ingin menambahkan sedikit kreativiti pada hidangan Raya anda, Chocolate Ganache Tart ialah pilihan yang baik untuk menarik perhatian tetamu anda dengan rasa yang mewah namun mesra kanak-kanak. Didatangkan dengan tekstur lembut pada ganashe coklat dan tekstur rangup istimewa pada kerak, ianya memberikan keseimbangan sempurna untuk memperbaiki gigi manis anda.
Apa yang diperlukan hanyalah masa penyediaan 1.5 jam dan senarai bahan yang anda boleh dapatkan dengan mudah dari pasar raya atau kedai bekalan pembakar terdekat anda:
Kerak tanpa telur
- Caramel Cookies 150g
- Hazelnuts 40g
- Softened butter 50g
Dark chocolate ganache
- Dark chocolate 100g
- Whipping cream (38%) 130g
- Honey 10g
- Softened butter 10g.
4) Biskut Cornflakes Madu
Klik untuk resipi tanpa bakar of Biskut Cornflakes Madu dari Harian Post
Siapa peminat biskut cornflakes madu? Nampaknya, tiada siapa yang dapat menahan gigitan kecil, rangup berlapis ini. Daripada bijirin sarapan pagi yang ringkas kepada tart mini yang cantik ini, ia mengambil masa tidak lebih daripada 30 minit untuk membuatnya di dapur rumah anda.
Anehnya, dengan senarai ramuan yang ringkas, semua orang mampu membuat citarasa ikonik yang disukai ramai rakyat Malaysia:
- 5 sudu besar madu
- 5 sudu besar susu pekat
- 250g of mentega
- 5 sudu besar gula
- 1 sudu the esen vanilla
- Sprinkles berwarna warni
- Acuan cawan kertas yang mencukup
5) Kek Batik Milo
Klik untuk resipi tanpa bakar Kek Batik Milo dari Che Nom atau tonton di YouTube tutorial
Diinspirasikan daripada coklat fudge, Kek Batik Milo dibuat dengan bahan-bahan ringkas dan mudah diperolehi yang mencipta rasa coklatnya yang begitu lembap. Kemuncak pencuci mulut ini adalah lapisan biskut Marie yang memberikan tekstur sedikit rangup yang menambah kontras yang bagus pada tekstur keknya yang melekit.
Pastikan anda mencuba resipi mudah ini dengan hanya 5 bahan yang diperlukan:
- 200g of Milo
- 110g of mentega
- 120ml of susu pekat
- 220g of biskut Marie
- 60ml of air panas
Macam mana? Bukankah bunyi itu mudah dibuat?
Dengan hanya menggunakan dapur gas, kami boleh menyediakan pelbagai kuih raya tanpa bakar yang lazat melebihi jangkaan anda. Jika anda sedang mencari gas LPG yang boleh dipercayai untuk membina tempat perlindungan dapur anda sendiri, BHPetrol menawarkan gas berkualiti tinggi untuk semua keperluan isi rumah dan industri yang dikenali sebagai BHPetrogas. Ia juga merupakan bahan api yang sesuai untuk memasak kerana ia memberikan haba segera dan konsisten, yang boleh dikawal dengan mudah.
